正确答案:

甜菜碱

B

题目：蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列哪些不是维生素的特点

人体每日合成的量不能满足机体需要

每克维生素可提供16.81（4kcal）热能

每日需要较多

[单选题]某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是

制定进行健康筛查的规定与时间表

[多选题]关于卵巢的叙述,正确的是

每个月经周期有15~20个卵泡开始发育

其周期性活动受下丘脑-垂体的调控

排卵前卵巢内膜细胞产生雄激素

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