[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是

正确答案 ：C

1mg余氯加1ml 1%亚硫酸氢钠溶液

[单选题]用无泵型采样器采样时，适合的风速范围是

正确答案 ：B

10～500cm/s

解析：风速过低，＜10cm/s时，采样器表面空气中被采集物未能及时补充，将引起采样速率降低（饥饿现象）；风速过高；＞500cm/s时，则破坏分子静态扩散造成超量采样。

[单选题]2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是

正确答案 ：E

《传染性非典型肺炎防治管理办法》

解析：2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是《传染性非典型肺炎防治管理办法》。

[单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

正确答案 ：E

浑浊度

解析：浑浊度属于一般检验项目，或物理和感官性状指标。

[单选题]在测定高浓度和低浓度样品时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的

正确答案 ：E

灵敏度和准确度

[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

正确答案 ：C

三层五点

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

[单选题]疾控机构的职责是

正确答案 ：B

对传染病疫情进行流行病学调查

[单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么

正确答案 ：E

反应温度和时间

解析：对二乙氨基苯胺比色法测定硫化氢时，显色反应与温度有关，温度增高，误差增大。显色后在1h内测定，当吸光度＞0.8时，放置68h吸光度增高2%～3%。

[单选题]当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是

正确答案 ：D

180℃±3℃

解析：烘烤溶解性总固体适用的温度有两种：①当水中溶解性总固体小于1000mg/L时使用105℃±3℃烘烤。在此温度下保留了矿物质中含有的结晶水和部分附着水，重碳酸盐转化为碳酸盐，而有机物挥发遗失甚少；②当水中溶解性总固体大于1000mg/L时使用180℃±3℃烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可去除，可能存留某些结晶水，有机物挥发逸失，但不能完全分解，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。

[单选题]组成斐林试液乙液的溶液是

正确答案 ：E

酒石酸钾钠溶液

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