正确答案: 糖耐量实验膳食 
            A
            题目:适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
             解析:糖耐量试验膳食是通过摄入一定量碳水化合物膳食,并测定空腹和餐后血糖,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
 
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                 [单选题]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(  )。
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             发酵 
                                                                                        
                
                解析:经过发酵处理的奶制品,可将奶液中的乳糖分解,食用后可避免机体对乳糖的不耐受。 
                            
                
                 [单选题]关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(  )。
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]我国食物中的脂肪酸主要是(    )。
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             18碳脂肪酸 
                                                                                        
                
                解析:脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。植物最丰富的脂肪酸含18个碳原子。 
                            
                
                 [单选题]急性肾衰竭少尿期临床表现为(    )。
                                                
                  
                                                                                                                                                                 病情危急,水、电解质及酸碱平衡紊乱 
                                                                                                                                    
                
                解析:急性肾衰竭少尿期尿量少于400ml,水、电解质及酸碱平衡紊乱,氮质代谢产物潴留。 
                            
                
                 [单选题]正常情况下,肾小球滤液中(    )。
                                                
                  
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                解析:正常情况下,肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白。 
                            
                
                 [单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(  )。
                                                
                  
                                                                                                                                                                 钙、磷定量试验膳食 
                                                                                                                                    
                
                
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