正确答案:

喷雾干燥

C

题目：能使液态物料瞬间干燥的方法是

解析：液态物料瞬间干燥就是将液态物质瞬间雾化成很小的小液滴，小液滴表面积非常大，与热空气的热量交换非常快，就可以达到瞬间干燥。以上是喷雾干燥法的原理。故答案选C。

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