• [单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,然后缩分至所需原始样
  • 正确答案 :C
  • 三层五点

  • 解析:自每批食品上、中、下三层中的不同部位(五点)分别采取部分样品,混合后按四分法对角取样,再混合几次,最后取有代表性的样品。

  • [单选题]在萃取金属化合物时,常加入一些盐析剂以提高萃取效率,在下列盐中,不属于盐析剂的是
  • 正确答案 :E
  • 二乙基二硫代氨基甲酸钠


  • [单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值,它的生物监测指标是
  • 正确答案 :D
  • 尿中三氯乙酸

  • 解析:尿中三氯乙酸的浓度与接触外剂量有相关关系,以作为生物监测指标。

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