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理化检验技术(副高)
正确答案:
尿中马尿酸
B
题目:我国制定的六种毒物的生物限值,其中甲苯的生物监测指标是
解析:尿中马尿酸是毒物甲苯的代谢产物。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]测定食品中脂肪,直接用有机溶剂提取测定的是
游离脂肪
解析:游离脂肪可被有机溶剂提取。
[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是
避免发生炭化还原金属
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