正确答案:

16%

B

题目：食物蛋白质的平均含氮量是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]目前临床上多巴胺用于

急性肾功能衰竭，抗休克

[单选题]某学校教师健康体检时发现一名任课教师为乙肝“小三阳”携带者,则对该职工采取的措施不正确的是

减轻该教师工作量,对他（她）进行相关防护 知识教育

解析：本题属于理解判断题。HBsAg携带者除不能献血及从事直接入口食品和保育工作外,可照常工作、学习,但要加强随访,不需隔离。正确答案为E。

[单选题]某高中开展一项健康教育活动，对于这项活动的结局评价，应该体现在哪个方面

效果+效益

[单选题]下列关于儿童青少年人群发生单纯性肥胖敏感阶段的描述错误的是

幼儿期

解析：此题考查考生对儿童少年单纯性肥胖流行敏感阶段的认知和理解。掌握该规律对提高以学校为中心开展肥胖综合防治有直接应用价值和重要意义。儿童少年发生肥胖有四个较敏感的年龄阶段：①孕后期：胎儿细胞繁殖迅速,对热量增加反应敏感：②婴儿期：细胞体积迅速增大.易积聚脂肪；③青春早期：男女孩都因身体需要为生长突增准备充足能源,使下丘脑对饱食中枢的抑制作用下降,食欲猛增,易过食而致肥胖；④青春后期生长减慢,热量需求下降,但食欲仍旺盛,加之某些不良饮食习惯已养成,易使摄入热量超过热量消耗,引起肥胖。青春中期体格发育速度相对较快,好动而热量消耗大,故肥胖发生率相对较低。因此C是错误的。

[单选题]一般认为，氟中毒的发病机制与下列哪种因素无关

使恒齿的牙釉质钙化变色

[单选题]多组均数的两两比较中，若不用q检验而用t检验，则

会把一些无差别的总体判断为有差别的概率加大

[单选题]孕妇可以为其胎儿输送氧气，原因是胎儿血红蛋白氧亲和力比成年人血红蛋白的大，那么胎儿血红蛋白氧亲和力增加的原因是

胎儿Hb与2，3-BPG结合能力下降

解析：胎儿的血红蛋白由α链和γ链组成，成人血红蛋白由α链和β链组成。2，3-BPG与成人血红蛋白中两个β链界面处的带电荷氨基酸残基结合，因而可以降低其与氧的亲和力。胎儿血红蛋白γ链界面处带电荷氨基酸残基数目较少，结合2，3-BPG能力较低，因而增加了与氧的结合能力。故D项符合。

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