正确答案:

雌激素

B

题目：下列为非遗传毒性致癌物的是

解析：上述物质中，烷化剂、芳香胺、多环芳胺属于遗传毒性致癌物，酒精属于助致癌物，只有雌激素属于非遗传毒性致癌物。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括

结核杆菌

[单选题]毒物是

一定条件下较小剂量既能对机体发生损害的物质

[单选题]必需脂肪酸的特点不包括

是合成尼克酸的前体物质

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