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理化检验技术(副高)
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[单选题]化合物同分异物体是指
正确答案 :
D
分子式相同,但结构不同
解析:同分异构体分子式相同,结构式不同。
[单选题]在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
正确答案 :
C
纸层析法
解析:食物中胡萝卜素属脂溶性维生素,溶于有机溶剂和油,对酸碱、热稳定。
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