正确答案: AST
B
题目：门冬氨酸、α-酮戊二酸是哪种酶作用的底物
解析：本题考查AST的测定方法，连续监测法测定血清AST活性浓度采用门冬氨酸和α-酮戊二酸在AST作用下，生成草酰乙酸和L-谷氨酸。
延伸阅读的答案和解析：
酸性磷酸酶下降
吸附阶段
增殖阶段
裂解阶段
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