正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

维生素B

[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

醇溶蛋白

谷蛋白

球蛋白

白蛋白

[多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

可测定产物生成量

可测定底物消耗量

需最适温度

需最适酸碱度

[单选题]肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是

头孢他定

[单选题]耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是

高频听力受损

[单选题]大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势

语言活动

[单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )

小于人体可能摄入量的100倍

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