正确答案:

猪肝

D

题目：护士对高血压患者的健康教育中嘱其避免食用

解析：高血压病人以低盐、低动物脂肪饮食为宜，避免高胆固醇食物，多食含维生素和蛋白质食物。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]肝硬化腹水患者的护理措施正确的是 ( )

食盐摄入每天不超过2g

定期测量腹围和体重

记录每天出入液量

[多选题]预防肝癌的一项重要内容是进行健康教育，应做到

不吃霉变食物

不饮酒、不吸烟

保持乐观情绪

预防肝炎

全面摄取各种营养

[多选题]医德修养与医德教育的辩证关系是

两者都是医德活动的重要形式

医德教育为医德修养提出医德要求

医德修养使外在的医德教育转化为内在的医德品质

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