• [多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是
  • 正确答案 ：ABDE

  • 志贺菌

    沙门菌

    金黄色葡萄球菌

    细菌总数

  • 解析：溶血性链球菌检验不需检验。

  • [多选题]属于肠杆菌科细菌共同生化反应特征的是
  • 正确答案 ：ABCD

  • 葡萄糖发酵试验阳性

    硝酸盐还原试验阳性

    氧化酶阴性

    触酶阳性


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