正确答案:

E

题目：用阿拉伯胶作乳化剂乳化挥发油时油水胶的比例是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据下文回答第 114～117 题。

狄戈辛

[多选题]可用于确定单糖之间的连接顺序的方法有（ ）。

质谱法

缓和酸水解

苷化位移

酶催化水解

解析：单糖之间的连接顺序的方法。E选项是用来确定苷键构型的。

[单选题]表证阶段的寒热特点多表现为（ ）。

恶寒发热

解析：表证阶段的发热特点为恶寒发热并见。但寒不热多见于寒证，但热不寒的壮热、潮热等多属里证，寒热往来为半表半里证的特点，身热不扬为湿热证的发热特点。

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