正确答案:

多氯联苯

B

题目：1968年发生在日本的"米糠油事件"，受害者是因为摄入被何种污染物污染的米糠油而中毒（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]以下表示住院服务利用的指标是

未住院率

[多选题]病例对照研究时常采用匹配，匹配使

匹配的变量在病例和对照中的分布齐同

研究结果可能不归咎于匹配变量的影响

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