正确答案:

应尽量减少底物量

题目：关于酶催化活性浓度测定的叙述错误的是

解析：本题考查酶催化活性浓度测定，酶催化活性浓度测定需在零级反应期，此时底物浓度过量。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可致猩红热、风湿热及急性肾小球肾炎的链球菌

解析：A群链球菌主要可引起三类疾病，包括急性化脓性感染如丹毒、痈、蜂窝织炎、咽炎、鼻窦炎、中耳炎、脑膜炎、产褥热等，中毒性疾病猩红热，变态反应性疾病风湿热和急性肾小球肾炎。

[单选题]人类是唯一宿主的细菌为

解析：人类是淋病奈瑟菌唯一的天然宿主和传染源。

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