正确答案:

18岁青年身高发育速度不存在个体差异

E

题目：下列说法不正确的为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]破伤风治疗的中心环节是

控制痉挛

[单选题]严重烧伤出现休克的主要原因是

大量体液丢失

[单选题]在病例对照研究中，选择新发病例的优点是

可以减小回忆偏倚

解析：因为新发病例在回忆暴露及暴露与疾病的时序关系时更明确，故选C。

[单选题]下列著作中，属于张仲景的著作是

《伤寒杂病论》

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