正确答案:

3-咖啡酰奎宁酸

A

题目:绿原酸的结构是

解析:本题考点是绿原酸的结构类型。绿原酸的结构是3-咖啡酰奎宁酸,是由一分子咖啡酸与一分子奎宁酸结合而成的酯,属于芳香族有机酸类化合物。绿原酸的结构中含有羧基、酯键、邻二酚羟基以及多个醇羟基。异绿原酸是绿原酸的同分异构体,其结构为5-咖啡酰奎宁酸。

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