[单选题]在湿热条件下，作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是

正确答案 ：E

80℃

解析：在湿热条件下最低需要80℃作用5～10min就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌。

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

正确答案 ：B

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

[单选题]与初次免疫相比，二次免疫应答的突出特点是

正确答案 ：C

IgG类Ab剧增

解析：二次免疫应答抗体产生快，产量高，IgG类抗体产量较初次应答高出数倍至数十倍，且抗体在体内维持时间长。

[单选题]检验单增李斯特菌用

正确答案 ：D

LB

[单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为

正确答案 ：A

H5N1、H9N2和H7N7

解析：感染人的禽流感病毒亚型主要为H5N1、H9N2和H7N7，其中感染H5N1的患者病情重，病死率高。

[单选题]肺炎球菌的毒力因子主要是

正确答案 ：B

荚膜

解析：肺炎链球菌的致病力主要是荚膜的抗吞噬作用，有荚膜的菌株有毒力，无荚膜的菌株无毒力。

[单选题]可用来辅助诊断斑疹伤寒的细菌是

正确答案 ：B

变形杆菌

解析：斑疹伤寒等立克次体具有与变形杆菌某些X株的菌体抗原（O）共同抗原，因而临床上常用以代替相应的立克次体抗原进行非特异性凝集反应，作为人或动物血清中相关抗体的检查。这种交叉凝集试验称为外斐反应，作为立克次体病的辅助诊断。

[单选题]检验的原始记录的保管期为

正确答案 ：C

—般不得少于2年

解析：检验的原始记录应集中保管，确定一个保管单位，保管期一般不得少于2年。

[单选题]分枝杆菌感染的特点是

正确答案 ：A

慢性，伴有肉芽肿

解析：分枝杆菌属致病因素与菌体成分有关，引起的疾病都呈慢性，并伴有肉芽肿。

[单选题]特异地作用于鸟嘌呤核苷酸3′端磷酸并切割与相邻核苷酸相连的磷酸二酯键是

正确答案 ：B

RNA酶I

[单选题]与其他肺部感染病原菌相比较，铜绿假单胞菌的毒力特点是

正确答案 ：C

产生绿脓素

解析：铜绿假单胞菌可产生水溶性的绿脓素，绿脓素只有铜绿假单胞菌产生，有诊断意义。

[单选题]有关结核菌素试验叙述不正确的是

正确答案 ：E

粟粒结核和结核性脑膜炎急性期一定为阳性反应

解析：结核菌素反应在下列情况可转为阴性：受试者处于原发感染早期，变态反应尚未发生；或正患严重的结核病如全身粟粒性结核和结核性脑膜炎时机体无反应能力；或患其他严重疾病（麻疹、结节病、恶性肿瘤）；用过免疫抑制剂致免疫功能受到抑制时。

[单选题]厚涂片抗酸杆菌检查结果中，"3+"的意义是

正确答案 ：D

每油镜视野发现1～9条抗酸杆菌

解析：抗酸杆菌涂片检查使用抗酸染色法，厚涂片即取标本0.1ml，涂片，抗酸染色，镜检。每油镜视野发现1～9条抗酸杆菌可报告"3+"。

[单选题]中华人民共和国的法定计量单位不包括

正确答案 ：E

国际单位制中的特定单位

解析：中华人民共和国的法定计量单位包括：①国际单位制的基本单位；②国际单位制的辅助单位；③国际单位制中具有专门名称的导出单位；④国家选定的非国际单位制单位；⑤由以上单位构成的组合形式的单位；⑥由词头和以上单位所构成的十进倍数和分数单位。

[单选题]用血清学方法进行诊断时，Ag-Ab反应必须有电解质参与，当电解质超出最佳反应浓度时

正确答案 ：A

提高反应的敏感性

[单选题]分支杆菌感染的特点是

正确答案 ：A

慢性，伴有肉芽肿

解析：分枝杆菌属致病因素与菌体成分有关，引起的疾病都呈慢性，并伴有肉芽肿。

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