• [多选题]影响电泳迁移率的因素有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 待分离生物大分子的性质

    支持介质的筛孔

    电渗

    电场强度

    粒子的净电荷缓冲液的性质


  • [多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是
  • 正确答案 :ABCD
  • 环境空气流动性大

    环境空气空间浓度不均匀

    同一位置不同时间浓度不同

    环境空气污染物浓度低

  • 解析:空气流动性大,受温度、风向、风速的影响极易流动扩散,因此不同地点、同一地点不同时间浓度相差很大。环境空气中污染物种类多,浓度低。

  • [多选题]引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是
  • 正确答案 :BDE
  • 采用极性柱

    降低柱温

    降低载气流速


  • [多选题]原子吸收分光光度计的组成包括
  • 正确答案 :ABCD
  • 光源

    原子化器

    分光系统

    检测系统


  • [多选题]用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是
  • 正确答案 :BD
  • 氮磷检测器

    火焰光度检测器

  • 解析:氮磷检测器、火焰光度检测器都可以检测有机磷农药。

  • [多选题]待测物是有机化合物,应选择下列哪两种容器盛放
  • 正确答案 :AB
  • 聚乙烯塑料容器

    玻璃容器


  • [多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
  • 正确答案 :ABC
  • 液相色谱法,紫外检测器检测

    薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂

    离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极

  • 解析:测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法,薄层色谱法、离子选择电极法。

  • [多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在
  • 正确答案 :AB
  • 二氧化碳

    氯乙烯


  • [多选题]下列哪些是水溶性维生素
  • 正确答案 :ABD
  • 硫胺素

    核黄素

    维生素C

  • 解析:硫胺素、核黄素、维生素C是水溶性维生素。

  • [多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法
  • 正确答案 :BDE
  • pH试纸法

    比色法

    电位计法

  • 解析:实验室测定溶液pH常用的方法有pH试纸法、比色法、电位计法。

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