2023卫生资格理化检验技术医学职称副高考试试题解析(1AE)答案和解析

[单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是

正确答案：D

解析：油脂氧化所产生的过氧化物，进一步分解为含羰基的化合物，这些二次产物中的羰基化合物的聚集量就是羰基价。

[单选题]采用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定二氧化硫时，配制试剂的水要求是

正确答案：D

解析：二氧化硫在溶液中生成的亚硫酸盐具有还原性，所以要求测定二氧化硫时，配制试剂的水不得含有氧化剂。

[多选题]下列哪些是SI单位 ( )

正确答案：BDE

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