正确答案:

快速冷冻 缓慢解冻 冷冻食品挂冰

ADE

题目:为保证食品质量对冷冻工艺要求

解析:ADE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。
  • 苯丙氨酸


  • [单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成
  • 亚硝胺


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/ek9328.html
  • 相关资料
    相关科目: 口腔颌面外科学(正高) 中医肛肠学(正高) 烧伤外科学(副高) 精神病学(副高) 全科医学主治医师(代码:301) 泌尿外科学主治医师(代码:321) 广东药学专业初级 住院医师规培(精神科) 住院医师规培(全科医学) 临床营养(士)
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2