正确答案:

菜末蛋花汤

B

题目：某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

解析：答案：B 【解析】消化性溃疡营养治疗的饮食原则是低脂、适量蛋白质、低膳食纤维软食。应做到：配膳遵守平衡膳食原则，纠正营养不良；戒烟酒、避免刺激性食物和调味品；忌选粗纤维的蔬菜和加工粗糙的食品；选用适宜的烹调方法；忌不适宜的调味品；养成良好饮食习惯：细嚼慢咽、不暴饮暴食、生活规律、起居有序、精神愉快。纵观本题选项，以B最为合适。度过热的食物易引起曲张静脉破裂出血。因此，本题选B。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]无论何种咳嗽,治疗均可选取

天突

肺俞

[单选题]患者女性，27岁，有反复发作尿频、尿急、尿痛史，肾区叩击痛(+)，下列保健指导对其不适合的是

经常预防性服用抗菌药物

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