正确答案: 脯氨酸肽酶
E
题目：检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。
延伸阅读的答案和解析：
均不形成芽胞
均为革兰阴性菌
鉴别依据是生化反应和抗原结构
易产生耐药性
普通菌毛
荚膜
A族链球菌M蛋白
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