正确答案:

非特异性免疫增强物质

C

题目：佐剂是

解析：本题为基本知识题，考核一种特殊免疫刺激物－－佐剂的性质与功能。佐剂（adjuvant）是一类预先或与抗原同时注入体内，可增强机体对该抗原的免疫应答或改变免疫应答类型的非特异性免疫增强性物质。通常在疫苗免疫机体时联合使用以增强疫苗的效果。因此D和E都错误。佐剂不同于超抗原（A），也不是免疫球蛋白（B），因此选项C正确。

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