正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有

黄曲霉

寄生曲霉

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桔青霉

镰刀菌

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贫血期

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