正确答案:

鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质

C

题目：鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据下列题干及选项，回答 33～34 题：

胶体磨

解析：本题考查粉碎的设备。胶体磨为湿法粉碎机。注：新大纲无此考点。

[单选题]牛黄中胆红素的含量测定采用（ ）

分光光度法

解析：解析：动物类中药——牛黄

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