正确答案:

绿叶蔬菜

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[单选题]砷有亲硫的特性，所以受其干扰的酶主要是

解析：三价砷与酶蛋白分子上的双巯基或羧基结合，形成较稳定的络合物或环状化合物，从而使酶活性受到抑制

[单选题]在一项病例对照研究中，计算出某研究因素的OR值的95%的可信区间为0.2～1.8，那么该研究因素可能为

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