[单选题]下列各物质不属于人工合成的高分子成膜材料的是

正确答案 ：D

琼脂

解析：人工合成的高分子成膜材料有PVA、 EVA、PVP。琼脂、玉米朊是天然的高分子成膜材料。所以答案为D。

[单选题]纳米(nm)是

正确答案 ：D

“长度”单位

[单选题]对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是

正确答案 ：C

胰液

解析：胰液中含有多种消化酶，如蛋白水解酶、淀粉酶、脂肪酶等，可分解三大类营养物质。

[单选题]下列有关药物稳定性正确的叙述是

正确答案 ：C

为增加混悬液稳定性，加入的能降低Zeta电位、使粒子产生絮凝的电解质称为絮凝剂

[单选题]在水溶液中不能被乙醇沉淀的是

正确答案 ：C

鞣质

解析：乙醇可使蛋白质变性，与淀粉、多糖、多肽、蛋白质反应发生沉淀，所以能被乙醇沉淀。

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