正确答案:

人畜共患传染病与寄生虫病亚硝酸盐微生物污染药物残留宰前原因不明

ABCDE

题目：肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

解析：ABCDE

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]酒按照酿造方法可分为( )。

[多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。

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