[多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
正确答案 :ABC
液相色谱法,紫外检测器检测
薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
解析:测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法,薄层色谱法、离子选择电极法。
[多选题]环境空气样品的特点是
正确答案 :ACDE
污染物种类多
污染物毒性低
污染物浓度低
污染物浓度受环境温度影响大
[多选题]下列关于自动生化分析仪的说法正确的是 ( )
正确答案 :ABDE
自动生化分析仪工作时环境温度最好为20~25℃恒温
干化学试剂的胶膜可减少血清内源性物质的干扰
离心式生化分析仪采用同步分析
离心式自动生化分析仪必定是单通道
[多选题]下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符 ( )
正确答案 :ABCD
快速
准确
高效率
对大量的生物样品可以平行检测
[多选题]影响电泳迁移率的因素有
正确答案 :ABCDE
待分离生物大分子的性质
支持介质的筛孔
电渗
电场强度
粒子的净电荷缓冲液的性质
[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是
正确答案 :ABC
分光光度法
氢化物原子吸收法
氢化物原子荧光光度法
解析:《化妆品卫生规范》中规定用氢化物原子荧光光度法、分光光度法和氢化物原子吸收法测定化妆品中砷。
[多选题]质谱仪常用的离子源有
正确答案 :ABCDE
电子电离源
化学电离源
电喷雾源
快原子轰击源
激光解吸源
[多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是
正确答案 :ABDE
液层厚度一定时,吸光度与待测物浓度成正比
用浓度和吸光度作曲线,其斜率决定于溶液的吸光系数
液层厚度与吸光度成正比
吸光度与浓度成正比
解析:吸光系数是一个相对量,与入射光强度无关,与入射光波长有关。
[多选题]下列说法中错误的是
正确答案 :ACDE
氧化剂得到电子,化合价降低,具有氧化性
氧化剂失去电子,化合价降低,具有氧化性
氧化剂失去电子,化合价升高,具有还原性
氧化剂得到电子,化合价升高,具有氧化性
解析:氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质,也即由高价变到低价的物质,在反应中被还原,其产物为还原产物,具有还原性。
[多选题]火焰原子吸收法测定铅的原理,以下叙述中正确的是
正确答案 :ABCD
样品经预处理使铅以离子状态存在
试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线
对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
[多选题]在气相色谱法中,定性指标有
正确答案 :ABCDE
保留时间
相对保留时间
调整保留体积
调整保留时间
保留体积
解析:在气相色谱法中,定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。
[多选题]在动力采样中,影响采样体积准确性的因素是
正确答案 :CDE
采样流量的校准
采样时间的计量
采样入口方向
解析:动力采样中,影响采样体积准确性的因素是采样流量的校准、采样时间的计量、正确的采样入口方向。
[多选题]采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是
正确答案 :AD
色氨酸
胱氨酸
解析:氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。
[多选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,正确的是
正确答案 :ABCD
称取定量样品于50ml烧杯,加入9倍重量的水,搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合,冷却至室温,测定样品液温度
按仪器要求准备pH计,并将温度补偿器调至样品液的温度
预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约lOml溶液于小烧杯中反复校正pH计
边搅拌边测定样品的pH,当读数稳定后,记录读数
[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是
正确答案 :CD
微分电位溶出法
火焰原子吸收法
解析:《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是微分电位溶出法,火焰原子吸收法。
[多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有
正确答案 :ABC
纸层析法
Guthrie微生物试验法
离子交换层析法
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