• [多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
  • 正确答案 :ABC
  • 液相色谱法,紫外检测器检测

    薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂

    离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极

  • 解析:测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法,薄层色谱法、离子选择电极法。

  • [多选题]环境空气样品的特点是
  • 正确答案 :ACDE
  • 污染物种类多

    污染物毒性低

    污染物浓度低

    污染物浓度受环境温度影响大


  • [多选题]下列关于自动生化分析仪的说法正确的是 ( )
  • 正确答案 :ABDE
  • 自动生化分析仪工作时环境温度最好为20~25℃恒温

    干化学试剂的胶膜可减少血清内源性物质的干扰

    离心式生化分析仪采用同步分析

    离心式自动生化分析仪必定是单通道


  • [多选题]下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符 ( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 快速

    准确

    高效率

    对大量的生物样品可以平行检测


  • [多选题]影响电泳迁移率的因素有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 待分离生物大分子的性质

    支持介质的筛孔

    电渗

    电场强度

    粒子的净电荷缓冲液的性质


  • [多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是
  • 正确答案 :ABC
  • 分光光度法

    氢化物原子吸收法

    氢化物原子荧光光度法

  • 解析:《化妆品卫生规范》中规定用氢化物原子荧光光度法、分光光度法和氢化物原子吸收法测定化妆品中砷。

  • [多选题]质谱仪常用的离子源有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 电子电离源

    化学电离源

    电喷雾源

    快原子轰击源

    激光解吸源


  • [多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是
  • 正确答案 :ABDE
  • 液层厚度一定时,吸光度与待测物浓度成正比

    用浓度和吸光度作曲线,其斜率决定于溶液的吸光系数

    液层厚度与吸光度成正比

    吸光度与浓度成正比

  • 解析:吸光系数是一个相对量,与入射光强度无关,与入射光波长有关。

  • [多选题]下列说法中错误的是
  • 正确答案 :ACDE
  • 氧化剂得到电子,化合价降低,具有氧化性

    氧化剂失去电子,化合价降低,具有氧化性

    氧化剂失去电子,化合价升高,具有还原性

    氧化剂得到电子,化合价升高,具有氧化性

  • 解析:氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质,也即由高价变到低价的物质,在反应中被还原,其产物为还原产物,具有还原性。

  • [多选题]火焰原子吸收法测定铅的原理,以下叙述中正确的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 样品经预处理使铅以离子状态存在

    试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子

    基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线

    对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比


  • [多选题]在气相色谱法中,定性指标有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 保留时间

    相对保留时间

    调整保留体积

    调整保留时间

    保留体积

  • 解析:在气相色谱法中,定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。

  • [多选题]在动力采样中,影响采样体积准确性的因素是
  • 正确答案 :CDE
  • 采样流量的校准

    采样时间的计量

    采样入口方向

  • 解析:动力采样中,影响采样体积准确性的因素是采样流量的校准、采样时间的计量、正确的采样入口方向。

  • [多选题]采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是
  • 正确答案 :AD
  • 色氨酸

    胱氨酸

  • 解析:氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

  • [多选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,正确的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 称取定量样品于50ml烧杯,加入9倍重量的水,搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合,冷却至室温,测定样品液温度

    按仪器要求准备pH计,并将温度补偿器调至样品液的温度

    预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约lOml溶液于小烧杯中反复校正pH计

    边搅拌边测定样品的pH,当读数稳定后,记录读数


  • [多选题]《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是
  • 正确答案 :CD
  • 微分电位溶出法

    火焰原子吸收法

  • 解析:《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是微分电位溶出法,火焰原子吸收法。

  • [多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有
  • 正确答案 :ABC
  • 纸层析法

    Guthrie微生物试验法

    离子交换层析法


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