正确答案:

人畜共患传染病与寄生虫病 亚硝酸盐 微生物污染 药物残留 宰前原因不明

ABCDE

题目：肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是

扩散

[多选题]耳郭的主要功能为( )。

集音

判断声源

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