[多选题]可作为钩端螺旋体的传染源和储存宿主的动物是

正确答案 ：AB

鼠类

家畜

解析：钩端螺旋体引起钩端螺旋体病，简称钩体病。钩体病为自然疫源性疾病，在野生动物和家畜中广泛流行。肾长期带菌的鼠和猪是钩体的重要储存宿主和传染源。

[单选题]以下不参与体液性防御的是

正确答案 ：E

胰蛋白酶

解析：体液中含有多种抑菌、杀菌或促进细胞吞噬作用的物质，如抗体、溶菌酶、干扰素和补体等。

[单选题]化学结构与毒效应之间的关系

正确答案 ：D

化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质

[单选题]分支杆菌感染的特点是

正确答案 ：A

慢性，伴有肉芽肿

解析：分枝杆菌属致病因素与菌体成分有关，引起的疾病都呈慢性，并伴有肉芽肿。

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