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理化检验技术(副高)
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[单选题]下面不宜加热的仪器是
正确答案 :
D
移液管
[单选题]蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为
正确答案 :
B
转化糖
解析:蔗糖具右旋光性,而反应生成的混合物则具有左旋光性,旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。
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