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营养(士)(代码:108)
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[单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。
正确答案 :
C
钙、磷定量试验膳食
[单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是
正确答案 :
B
亚油酸
解析:不饱和脂肪酸含量高,占85%,多不饱和脂肪酸亚油酸含量最高。有预防动脉粥样硬化,降低血压和血脂的作用。
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