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微生物检验技术(副高)
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[单选题]流行性乙型脑炎病毒的传染源是
正确答案 :
A
幼猪
[单选题]食品大肠菌群数的表示单位是
正确答案 :
C
MPN/100g(ml)
解析:食品中大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。
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