• [单选题]不适用于微量分析的水
  • 正确答案 :A
  • 普通蒸馏水


  • [单选题]尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中,尿样的基体改进剂是
  • 正确答案 :A
  • 磷酸氢二铵

  • 解析:在尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中,基体改进剂用磷酸氢二铵溶于1%的硝酸中配制。

  • [单选题]下列化合物中,属于己酮糖的是
  • 正确答案 :B
  • 果糖

  • 解析:果糖又称左旋糖,为一种单糖,全称

  • [单选题]直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是
  • 正确答案 :D
  • 95~105℃

  • 解析:直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间,让水分充分蒸发,根据试样减轻的质量计算水分的含量,适用于95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品,主要除去水分。

  • [单选题]高锰酸钾标准溶液必须放置于
  • 正确答案 :C
  • 棕色试剂瓶


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