• [单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关(  )。
  • 正确答案 :E
  • 淘洗所用器皿

  • 解析:大米营养素的损失程度与淘洗所用器皿无关。

  • [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。
  • 正确答案 :D
  • 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程


  • [单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。
  • 正确答案 :B

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