正确答案:

蛋白质的生物利用率

D

题目：评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 （ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]Graves病最重要的体征是 （ ）

弥漫性甲状腺肿大伴血管杂音

解析：Graves病是一种最常见的甲状腺性甲亢，又称弥漫性毒性甲状腺肿，题中的五个选项均为Graves病的体征，但最重要的体征是弥漫性甲状腺肿大伴血管杂音。

[单选题]男性，20岁，诊为急性白血病。出现头痛、呕吐，颈强直，腰穿发现脑脊液80滴/分，脑脊液蛋白增高，糖降低，细胞为白血病细胞。鞘内注射首选药物是（ ）

甲氨蝶呤

解析：此病人为急性白血病合并中枢神经系统白血病，鞘内注射的首选药物 是甲氨蝶呤，其次是阿糖胞苷，该题中提出的其他四种药物均不选作鞘内用药。

[单选题]风湿性心脏病中最具诊断意义的病变是

Aschoff小体

[单选题]与活动有关的血尿和腰腹疼痛，首先应考虑（ ）

上尿路结石

解析：

[考点]尿石症的症状特点

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