正确答案:

肌红蛋白含量多少

D

题目：肌肉呈现红色或白色的主要原因为

解析：偏红色的肌肉中含有更多的肌红蛋白和线粒体，这两种物质使动物的肌肉呈现出红色。肌红蛋白是一种强氧亲和性的蛋白质，主要是为肌肉纤维提供能量。

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