正确答案:

氢氧化钠

D

题目:测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为

解析:原理:利用氨基酸的两性作用,加入甲醛固定氨基的碱性,使羧基显示出酸性,用NaOH标准溶液滴定后定量。

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延伸阅读的答案和解析:

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