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临床营养(士)
正确答案:
皂苷和异黄酮
D
题目:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]以NAD+还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )
340nm,从小到大
[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
人畜共患传染病与寄生虫病
亚硝酸盐
微生物污染
药物残留
宰前原因不明
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