正确答案:

10～15kg

B

题目：麸炒时，麦麸一般用量为每100kg药物用麦麸

解析：麸炒又称“麸皮炒”或“麦麸炒”，是一种传统炮制工艺。麸炒是指将净制或切制后的药物用一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法。麦麸用量一般为每100kg药物，用麦麸10－15kg。故本题应B。

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