正确答案:

鞣质 氨基酸 蛋白质

BCD

题目:与中性醋酸铅试剂产生沉淀的化合物是

解析:中性醋酸铅可与酸性物质或某些酚性物质结合成不溶性铅盐。因此,常用以沉淀有机酸、氨基酸、蛋白质、粘液质、鞣质、树脂、酸性皂甙、部分黄酮等。正确答案为BCD。

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