正确答案: 促进水溶性维生素的吸收
E
题目：下列哪项不是胆汁的功能
解析：胆汁的主要生理功能包括乳化脂肪、促进脂溶性维生素的吸收、抑制肠道细菌生长繁殖、刺激肠蠕动及中和胃酸。
延伸阅读的答案和解析：
直肠指诊
三苯氧胺
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