正确答案:

嗜热菌

C

题目：下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

解析：C

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

单体

添加剂

热解产物

低聚合度化合物

[单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )

传染病的治疗

[单选题]铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )

1～3根

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

维生素

[单选题]下列关于蛋白质合成的叙述正确的是

肽链合成是从N端向C端进行的

本文链接：https://www.233go.com/key/mwl2r6.html