• [多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 应用的流体既不是气体，也不是液体

    萃取过程简单

    使物料脱色脱臭

    适于植物油脂萃取

    适于茶酚萃取


  • [多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化
  • 正确答案 ：BDE

  • 三价铁变成二价铁

    β－胡萝卜素转变为维生素A

    维生素B6的磷酸化


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