正确答案:

蛋白质含量低

C

题目：某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分84%，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的实验，其原因为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据下列选项，回答 54～58 题：

金刚石样光泽

[单选题]羧甲基纤维素钠（ ）。

CMCNa

解析：解析：微型胶囊常用的囊材

[单选题]表证阶段的寒热特点多表现为（ ）。

恶寒发热

解析：表证阶段的发热特点为恶寒发热并见。但寒不热多见于寒证，但热不寒的壮热、潮热等多属里证，寒热往来为半表半里证的特点，身热不扬为湿热证的发热特点。

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