正确答案:

功效比值

C

题目：某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为

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[单选题]根据下列选项，回答 110～112 题：

呋喃香豆素

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