• [单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。
  • 正确答案 ：D

  • 谷胚

  • 解析：小麦胚粉中含有丰富的维生素E。

  • [单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是
  • 正确答案 ：E

  • 使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂

  • 解析：长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中/长链脂肪乳剂。

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